Nutrição

Green Chili é uma boa dieta alimentar?


Pimentão verde faz uma adição interessante à sua dieta.

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Capsicums - uma família de alimentos que variam de pimentões vermelhos a pimentões quentes - faz parte das dietas ocidentais há milhares de anos. Em 1.500 unidades Scoville - uma medida do calor de uma pimenta -, as pimentas verdes são de um quarto à metade do calor dos jalapenos, para adicionar um pouco de sabor às suas refeições sem deixá-lo com o rosto vermelho e suado depois de apenas algumas mordidas. Seu conteúdo de baixa caloria os torna benéficos para a perda de peso, para que eles sejam uma adição inteligente ao seu plano de refeições, se você estiver em dieta.

Baixa em calorias

Os chili peppers verdes contêm apenas 18 calorias por pimenta ou 30 calorias por meia xícara de pimenta picada. Isso significa que adicionar pimentão verde aos alimentos aumenta significativamente o volume de alimentos que você vai comer, sem aumentar consideravelmente a ingestão de calorias. Uma pimenta verde também vem cheia de água - é 88% de água em peso - o que adiciona volume à pimenta. Em última análise, isso faz com que o recheio de pimentão verde se sinta satisfeito após as refeições, sem precisar consumir muitas calorias.

Benefícios da vitamina C

A pimenta verde serve como uma excelente fonte de vitamina C, o que a torna benéfica para a perda de peso. Manter os níveis de vitamina C apóia a perda de peso saudável, enquanto uma deficiência de vitamina C pode sabotar seus esforços de perda de peso. A vitamina C também oferece outros benefícios à saúde - suporta a função cerebral, mantém a saúde cardiovascular e ajuda as células a produzir energia. Coma uma pimenta verde e aumentará sua ingestão de vitamina C em 109,1 miligramas, o que representa mais de 100% de suas necessidades diárias de ingestão.

Capsaicina e perda de peso

O calor da pimenta verde vem da capsaicina - um nutriente que também ajuda na perda de peso. Um estudo, publicado na edição de setembro de 2013 do "European Journal of Nutrition", descobriu que o óleo infundido com pimenta age como um termogênico, o que significa que ele aumenta seu metabolismo para apoiar a perda ou manutenção de peso. Uma meta-análise adicional, publicada na edição de novembro de 2013 da "Appetite", examinou os resultados de vários estudos e determinou que o consumo de capsaicina - e compostos relacionados, chamados capsaicinóides - ajuda a reduzir a ingestão calórica, o que ajuda na perda de peso.

Servindo dicas e sugestões

Use as sementes de pimenta para reter o calor da pimenta e colher benefícios máximos à saúde. Combine pimenta em cubos verde com manga, abacaxi e coentro para uma salada de frutas ardente e saborosa ou misture pimenta verde, abacate em cubos e suco de limão para uma salsa saudável de abacate. Use pimenta para adicionar calor às sopas - funciona especialmente bem na sopa em purê feita com milho fresco de verão e pimenta vermelha - ou adicione fatias de pimenta aos seus sanduíches ou envolvimentos.