Nutrição

Triglicerídeos: o que os torna altos?


Triglicérides elevados aumentam o risco de doença cardiovascular.

Gráficos dinâmicos / Creatas / Getty Images

Os triglicerídeos desempenham um papel importante em sua saúde, desde o envolvimento nas membranas celulares até a absorção das vitaminas A, D, E e K. Níveis elevados de triglicerídeos, no entanto, aumentam o risco de doenças cardiovasculares, estimadas pelos Centros de Controle e Prevenção de Doenças. mata aproximadamente 600.000 americanos a cada ano. Certas doenças, medicamentos, dieta e seu peso podem afetar os triglicerídeos.

Fatores de risco

Os níveis de triglicerídeos são considerados elevados quando ultrapassam os 150 miligramas por decilitro. Indivíduos com diagnóstico de diabetes, hipotireoidismo e síndrome nefrótica correm risco de triglicerídeos elevados. Certos medicamentos podem causar aumento de triglicerídeos, incluindo antipsicóticos atípicos, betabloqueadores, resinas de ligação a ácidos biliares, estrogênio, glicocorticóides, imunossupressores, isotretinoína, inibidores de protease, tamoxifeno e tiazidas. Além disso, dietas excessivas em calorias e álcool, estilo de vida sedentário e obesidade são fatores de risco para triglicerídeos elevados.

Composição do corpo

Embora a obesidade seja um fator de risco para níveis elevados de triglicerídeos, a localização da gordura afeta o grau de elevação. Pesquisa publicada na revista "Obesidade" em 2009 constatou que aqueles com grandes circunferências da cintura e excesso de gordura armazenados na região abdominal geralmente apresentavam níveis mais altos de triglicerídeos, enquanto aqueles com grandes circunferências do quadril geralmente apresentavam níveis reduzidos de triglicerídeos. A localização da gordura pode afetar sua função biológica. Por exemplo, demonstrou-se que células de gordura na região abdominal produzem fator de necrose tumoral, um produto químico nocivo que pode estar associado a várias doenças, incluindo resistência à insulina e câncer. As células adiposas nos quadris não demonstraram produzir fator de necrose tumoral.

Carboidratos e triglicerídeos

Embora o excesso de calorias possa causar obesidade e levar a triglicerídeos mais altos, o tipo de nutriente consumido também afeta os níveis de triglicerídeos. Pesquisa publicada no "Journal of Lipid Research" em 2000 comparou dietas em que 75% das calorias vieram de carboidratos e 10% vieram de gorduras - alto carboidrato, baixo teor de gordura - versus dietas em que 55% das calorias vieram de carboidratos e 30% veio de gordura - carboidrato moderado, gordura moderada. Aqueles que fizeram dieta com pouca gordura e alto carboidrato apresentaram níveis mais altos de triglicerídeos no final do estudo, independentemente de serem magros ou obesos.

Abaixe seus triglicerídeos

A Academia de Nutrição e Dietética recomenda muitas frutas, vegetais, laticínios com pouca gordura, ácidos graxos ômega-3, grãos integrais e carnes magras para ajudar a reduzir os triglicerídeos. A perda de peso também é um método eficaz para diminuir os triglicerídeos. Um estudo publicado no "Journal of the American College of Nutrition" em 2002 descobriu que indivíduos obesos que andavam de 25 a 30 minutos cinco vezes por semana e ingeriam 1.200 a 1.300 calorias por dia durante 12 semanas, perdiam mais peso e diminuíam seus níveis de triglicerídeos. para o grupo que apenas se exercitou. Embora a restrição calórica extrema possa não ser realista para muitos, uma alimentação saudável e exercícios ajudam a manter um peso saudável e podem diminuir os triglicerídeos.

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